Kypsällä vesimelonilla on kuiva, ruskehtava ja hieman puumainen varsi tai jäännös. Tämä hedelmä on kypsynyt luonnollisesti pellolla ja sillä on ollut aikaa kerätä maksimaalinen sokeripitoisuus.
Vihreä, tuore varsi puolestaan osoittaa, että viljelijä leikkasi melonin liian aikaisin ja kypsytti kasvin. Tällaiset hedelmät ovat yleensä vähemmän makeita.
Tarkista, onko pohjassa keltainen täplä
Jokaisessa melonissa on kohta, jossa se makasi maassa.
Tämän täplän tulisi olla väriltään kerman- tai voinkeltainen.
Mitä syvempi keltainen täplä on, sitä kauemmin meloni on kypsynyt auringossa. Vaalea tai lähes valkoinen täplä tarkoittaa usein, että hedelmä on raa’a.
Kiinnitä huomiota melonin muotoon
Parhaat melonit ovat yleensä symmetrisiä.
Vältä hedelmiä, joissa on epämuodostumia, kiviä, kohoumia tai epäsäännöllisiä kasvumalleja. Nämä merkit voivat viitata kasvuongelmiin tai vedensaannin vaihteluihin.
Säännöllinen pyöreä tai soikea muoto osoittaa yleensä korkealaatuista, tasaisesti kypsynyttä melonia.
Naputa melonia
Jopa kokeneet myyjät tietävät tämän tempun.
Napauta kuorta varovasti kämmenelläsi.
Kypsä meloni kuulostaa syvältä, ontolta ja sointuvalta.
Raaka meloni kuulostaa terävältä ja metalliselta, kun taas ylikypsä meloni kuulostaa tylsältä ja epäselvältä.
Artikkeli jatkuu seuraavalla sivulla…
