Ainekset:
4 keskikokoista kesäkurpitsaa
, 2–3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
, 2–3 rkl oliiviöljyä, oliivin mehu, yhden sitruunan raastettu kuori
, 1 sitruuna (valinnainen, tuoreuden säilyttämiseksi),
suolaa ja mustapippuria maun mukaan
, 1/4 dl silputtua tuoretta persiljaa (valinnainen, värin ja tuoreuden säilyttämiseksi)
Ne ovat niin herkullisia, että teen niitä kahdesti viikossa! Helpoin kesäkurpitsaresepti!
