👩🍳 Valmistus
1️⃣ Keitä pasta
Keitä pienet pastankuoret isossa kattilassa suolattua vettä. 🍝 Valuta ne, kun ne ovat al dente -kypsyisiä, ja laita sivuun.
2️⃣ Valmistele naudanliha
Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa.
🧅 Kuullota sipulia, kunnes se on läpikuultavaa.
🧄 Lisää valkosipuli ja kuullota muutama sekunti.
🥩 Lisää jauheliha ja ruskista se sekoittaen säännöllisesti.
🌶️ Mausta paprikalla, suolalla ja pippurilla.
3️⃣ Valmista kermainen kastike
Lisää tomaattipyree ja sekoita.
🍅 Kaada joukkoon naudanlihaliemi ja anna kiehua hiljalleen 2 minuuttia.
🥛 Vähennä lämpöä ja lisää kerma.
Sekoita, kunnes kastike on tasaista ja homogeenista.
4️⃣ Sekoita pasta
Lisää pienet pastankuoret pannulle.
🍝 Sekoita, jotta kastike peittää ne hyvin.
🧀 Lisää raastettu juusto ja anna sen sulaa hiljalleen 2–3 minuuttia.
5️⃣ Tarjoile
Jaa lautasille.
🌿 Ripottele päälle tuoretta persiljaa saadaksesi väriä ja raikkautta.
🍽️ Nauti
Tarjoile kuumana.
😋 Täydellinen annos nopeaan, perheystävälliseen ja uskomattoman herkulliseen illalliseen.
✨ Herkkuvinkki
Vielä enemmän makua:
🧄 Lisää ylimääräinen valkosipulinkynsi
🌶️ Ripaus chiliä maustamaan ruokaa
🧀 Sekoita useita juustoja saadaksesi erityisen kermaisen maun
🥓 Lisää rapeita pekonimuruja
