Itse asiassa tämä on virhe, koska on olemassa hyödyllisiä toimenpiteitä, joilla voit huoltaa leikkuulautaasi ja pidentää sen käyttöikää. Lisäksi ennemmin tai myöhemmin uusi lautasi päätyy samaan kuntoon, jos sitä ei hoideta kunnolla.
Puhdista haava kahdella yksinkertaisella ainesosalla, jotka löytyvät jokaiselta kotoa
Ensimmäinen asia, joka sinun tulee tehdä, on puhdistaa se huolellisesti joka kerta, kun käytät sitä kalaruokien ja reseptien valmistukseen. Optimaaliseen puhdistukseen tarvitset vain kaksi luonnollista ainesosaa , jotka tekevät ihmeitä ja joita meillä kaikilla on kotona. Toisin kuin kemialliset tuotteet, ne eivät ole haitallisia terveydellesi.
Se sisältää sitruunaa ja karkeaa suolaa , jotka yhdessä luovat leikkuulaudalle eräänlaisen kuorivan aineen, joka poistaa pinnalta kaikki lian . Prosessi on hyvin yksinkertainen ja kestää vain muutaman minuutin.
Poista ensin mahdolliset tahrat tai jäämät, jotka voidaan puhdistaa, veteen kastetulla liinalla tai sienellä. Halkaise sitten sitruuna ja hiero sitä pintaa vasten kuin sientä. Hiero sitten karkeaa suolaa sitruunan päälle; tässä tapauksessa se toimii samalla tavalla kuin hankaava sieni.
Siksi keskitymme likaisimpiin tai voimakkaimmin haiseviin alueisiin. Jos haluat perusteellisemman puhdistuksen, on parasta antaa seoksen vaikuttaa muutaman minuutin ajan ja pestä sitten kaikki lämpimällä vedellä. Tee sama toiselle puolelle ja anna sen sitten kuivua pyyhkeellä tai liinalla ylimääräisen veden imeytymisen jälkeen. Tärkeintä on, että se on kuiva ennen säilytystä.
Liian kuiva leikkuulauta, ihanteellinen ratkaisu
Jos puhdistuksen ja käytön välillä kuluu liian kauan aikaa , pinta on todennäköisesti liian kuiva. Joten ennen desinfioidun leikkuulaudan käyttöä kaada siihen muutama tippa mineraali- tai oliiviöljyä . Pyyhi se sitten talouspaperilla ja kuivaa huolellisesti mahdollisten öljyjäämien poistamiseksi.
Leikkuulaudan puhdistamisessa on suositeltavaa välttää kemiallisten pesuaineiden käyttöä , sillä ne voivat vahingoittaa puuta ajan myötä. Lisäksi, koska puu on imukykyinen materiaali, on olemassa riski, että pinnan kanssa kosketuksiin joutuva ruoka alkaa haista saippualle heti puhdistuksen jälkeen . Tämä on ehdottomasti epähygieenistä.
Päivittäinen puhdistus: mitä voit käyttää karkean suolan ja sitruunan sijaan
Ne, jotka haluavat vähemmän aggressiivisen ja siten hellävaraisemman ja nopeamman päivittäisen puhdistuksen, voivat yksinkertaisesti käyttää hienoa suolaa karkean suolan sijaan. Se on varmasti kätevämpää ja edullisempaa. Vaihtoehtoisesti voidaan käyttää ruokasoodaa, joka tulee aina hieroa suoraan pintaan käsin.
Molemmissa tapauksissa huuhtele vedellä hienoa suolaa ja ruokasoodaa käyttäen, mutta ei suurina määrinä, jotta vältyt ongelmilta myöhemmin kuivumisvaiheessa. Tätä pidetään hellävaraisimpana puhdistusmenetelmänä kaikista.
Suolaa ja sitruunaa sisältävää menetelmää voi käyttää harvemmin, esimerkiksi kerran kuukaudessa tai aina, kun valmistat ruokia, joissa käytetään kalaa tai ruokia, jotka helposti jättävät pahaa hajua.
