đŽ Croque-Monsieurin valmistus
Croque-Monsieur on ranskalainen voileipÀ. Se sopii erinomaisesti alkupalaksi, kevyeksi illalliseksi salaatin kanssa tai herkulliseksi aamiaiseksi tai iltapÀivÀn vÀlipalaksi! Sen poikkeuksellinen maku ja ainutlaatuinen koostumus tekevÀt siitÀ niin suositun.
đ Vaihe 1: BĂ©chamel-kastikkeen valmistus
Kuumenna maito kattilassa. SillÀ vÀlin sulata voi paistinpannulla miedolla lÀmmöllÀ ja lisÀÀ jauhot. Sekoita, kunnes se on kevyesti ruskistunut eikÀ enÀÀ tartu pannun reunoihin.
đ Vaihe 2: LisÀÀ kuuma maito ja sekoita, kunnes kastike on tasaista. Anna kiehua 15 minuuttia ja mausta suolalla ja pippurilla, sekoittaen, kunnes saavutat halutun koostumuksen. Anna levĂ€tĂ€ 5 minuuttia.
đ Vaihe 3: VoileivĂ€n kokoaminen: LevitĂ€ bĂ©chamel-kastiketta leipĂ€viipaleen sisĂ€puolelle ja ripottele pÀÀlle raastettua juustoa.
Aseta tÀlle kerrokselle viipale kypsennettyÀ kinkkua.
LevitÀ béchamelkastiketta toisen leipÀviipaleen pÀÀlle ja aseta se pÀÀlle niin, ettÀ béchamelkastike koskettaa kinkkua.
đ Vaihe 4: Paistaminen ja ruskistus: Kuumenna uuni 200°C:een (400°F/kaasuliesi merkki 6) kiertoilma-asetuksella.
Aseta voileivÀt leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista 10 minuuttia tai kunnes kullanruskeita.
đ Se on valmis! Tarjoile kuumana ja nauti tĂ€stĂ€ herkullisesta ranskalaisesta klassikosta. đ
